月 ∮ 光 ∮ 下 ∮ 的 ∮ 魚

離開學校之後，交朋友的地方就成了職場。往往在某些特別的情況就會來個聚餐，像是離職、 生日之類的，而這次，是我們自己辦的尾牙，參加人員一半以上還都是畢業生了XD

這間松江自助石頭火鍋城，其實耳聞他已經好久，每次都是大排長龍，實在不容易吃到。但是，這次我們享有地利之便！因為有畢業生工作的位置就在附近啊，可以下班就先來排隊，是不是非常的棒呢！整個就是賺到啦

看看這麼多人！此時不到七點，而且是週間唷！竟然裡面幾乎滿桌，外面也開始排隊了。此時又暗自慶幸自己的地利之便:P

消費方式很簡單，一個人頭60元開鍋費，不抵消費，白飯雞蛋也要錢，其他就是看拿多少食材計費。清楚地貼在牆壁上，第一次用餐的客戶，服務人員也會迅速的再次說明一次。

所有的食材的價格也寫的很清楚，通通都在牆壁上！不過呢，誰會邊看邊拿啦

看著長長的一串冰櫃，一盤盤五花八門的食材，根本就是失心瘋的狂掃

價格是什麼？早已拋在九霄雲外了！完全就是享受不用考慮價錢狂掃的快感，價格最後再來面對

這兒提供的沾醬也很齊全，中規中矩，蔥、蒜、花生粉、糖、沙茶、醬油、辣椒都有，比較特別的應該是香菜吧~ 至少我比較常見的是蒜苗XD

桌上有和人數相當的雞蛋，感覺是用蛋來確定人數XD 因為後來我們增加了一人，服務人員馬上補了一顆蛋，我們桌上的蛋滿出來了咧。 

石頭火鍋，在煮之前會先用香麻油把炒料和肉爆香。每間石頭火鍋的炒料不同，這裡用洋蔥，紅蘿蔔和些許蔥段。但相同的是，炒的時候，香氣逼人啊~

來來來，各位看官，吃石頭火鍋最重要的是什麼？就是要注意第一輪拿的食材！除了要拿想吃的食材之外，一些可以一起炒、增加香氣的一定不能少！像是蒜苗和乾魷魚，一定要跟著炒料一起爆香才香！

另外，第一輪的肉量盡量多一點，不然之後再加點的肉，就無法炒過，吃起來和一開始有炒的，風味就是少了一點。

所以第一輪我們不客氣就叫了8盤肉，但是，事實證明還是不夠，事後還追加了一倍以上的肉，是有沒有這麼會吃啦 XD 肉雖然沒炒過，但一樣吃得很開心，這就是聚餐的魔力~

瞧瞧這炒過的半熟肉片，油亮油亮的，看起來就讓人口水直流，恨不得馬上把他丟到鍋裡煮熟，馬上進貢五臟廟，當然，更不用說現場有多香，有多誘惑人心了！不過，吃火鍋千萬不可以心急，該有的順序還是要有唷

首先，除了肉和茼蒿之外，其他適合熬煮湯頭的食材都可以先下鍋，像是丸、餃、白菜、高麗菜、番茄...等。

等湯差不多滾了之後，再把肉片和青菜丟下鍋。瞧瞧這一鍋滿滿，色香味俱全，整個就是食慾大開！

不瞞您說，這一鍋根本是被秒殺的狀況！

一說開動，大家根本如蝗蟲過境，一下子幾乎見底，於是又去拿菜，加肉，就這樣，鍋子來來回回的滿了四回。

不過大家都吃的很滿意，都很撐啊！

當然，來回滿四回的代價，就是下面這堆空盤。結帳時，服務人員一邊堆盤子，一邊讚嘆，還問了一下我們是不是男生比較多？我們都不好意思說，我們是女生比較多 

其實看到這堆空盤時，心裡有點擔心，剛剛不顧價格的狂拿，很怕等下要在這洗盤子啊！而且又加上服務人員的反應，心裡沒有一絲的緊張是假的

看看這連服務人員都讚嘆的空盤，一定要留念，以後可能不會有這種盛況了？！不然可能就是要原班人馬再次造訪才有這種能力XD

好啦，價格公布，9個人，總共花費了3850大洋。一個人不用五百，吃的肚子飽飽，是個不錯的選擇。

其實，剛來的時候，友人一度擔心，單點的火鍋店，無法盡情享受，不然荷包可能會大失血。但事後證明，其實是多慮了

相較於坊間吃到飽，一個人要價七百以上的價格，這裡是另一種較為平價的選擇，提供給您囉

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松江自助石頭火鍋城

電話：(02) 2501-2063

地址：台北市中山區松江路315號

營業時間：11:00-23:00